本章不包括:
一、品目02.01至02.08或02.10的不适合供人食用的产品;
二、可食用的死昆虫(税目 04.10);
三、动物的肠、膀胱、胃(品目05.04)或动物血(品目05.11、30.02);或
四、品目02.09所列产品以外的动物脂肪(第十五章)。

所称“带骨的”既指带整块骨头的肉,也指已剔除一些或部分骨头的肉(例如,不带胫骨及半去骨的后腿)。但不包括骨头被剔除后又被重新插入,骨与肉组织不再相连的产品。”